Rillettes de sardines

Une recette très très facile à réaliser !

Rillettes de sardines

Pour réaliser cette recette, il va vous falloir :

Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

1.  Vous égouttez les sardines puis vous retirez la queue et l'arête centrale
2. Vous hachez finement l'ail et le persil
3. Vous regroupez tous les ingrédients dans une assiette et vous écrasez l'ensemble à la fourchette en mélangeant bien
4. C'est prêt !!!!

Comment utiliser cette recette ?

Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Vous pouvez présenter vos rillettes dans une terrine, avec du pain, pour un repas du soir, ou une entrée.

Vous pouvez disposer vos rillettes dans des cuillers à apéritif,
agrémentées d'une rondelle de baguette grillée, ce sera très apprécié de vos convives.

Rillettes de sardines

Vous pouvez aussi faire vos petits toasts pour l"apéritif sur des rondelles de baguette grillées, ou sur du pain de mie grillé.

Rillettes de sardines

Et, si vous avez trop de rillettes, vous les mettez dans un beurrier et elles se conserveront plusieurs jours dans le frigo. Elles peuvent également être congelées.

 

 

 

 

Autre idée

Si vous avez fait griller des sardines au barbecue et qu'il vous en reste, vous pouvez très bien les utiliser pour faire cette recette de rillettes de sardines. Vos rillettes n'en seront que meilleures !