mardi 19 novembre 2013

Toasts aux champignons frais pour l'apéritif



Des petits toasts faciles à préparer pour un apéritif sympa !


C'est vrai, la saison des champignons est un peu avancée ! Mais vous pouvez très bien préparer ces petits toasts avec des champignons de Paris.








Préparation



Vous faites griller vos rondelles de baguette.
Pendant ce temps, vous mélangez la mayonnaise avec le ketchup et l'armagnac.
Vous retirez le pied des champignons. Vous gardez le chapeau que vous épluchez.
Vous émincez les chapeaux.
Quand vos tartines sont refroidies, vous disposez votre sauce dessus.
Puis vous ajoutez vos morceaux de champignons.

Et voilà, c'est prêt à déguster !






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