Croquauthon

Toujours avec un régime sans sel, il n'est plus possible de manger de croque-monsieur.

J'ai donc revisité (c'est la mode !!! ) cette recette et je l'ai appelée "croquauthon".

Ingrédients

pain de mie
tomates cerises
thon frais
poivre
fromage frais style Saint-Môret

Préparation

Préalablement cuire le poisson au court-bouillon (sans sel) puis le laisser refroidir.
Sur une tranche de pain de mie, disposer 4 petites tomates coupées en morceaux, du thon émietté et poivrer.
Sur une autre tranche, tartiner du fromage frais.
Fermer le croque et cuire avec un peu de beurre (sans sel, bien sûr) de chaque côté.

Conseil

Déguster chaud avec une salade verte.