Compotée d'oignons

Pour un petit repas très simple, j'ai cuit un filet de porc avec des pommes de terre. C'est très bon mais, au dernier moment, j'ai eu envie d'un "petit plus" dans les assiettes. Alors, j'ai pris deux oignons et j'en ai fait une petite compotée. Quel régal avec le rôti !