Retour de vacances

De retour de vacances, un petit tour dans le jardin s'impose ; et là, je découvre toutes les figues bien mûres !

Une première cueillette de 5 kilos m'a permis de faire quelques pots de confiture.
Je vous ai déjà donné la recette ICI.

Deux jours plus tard, j'ai cueilli encore 10 kilos de figues, c'est vous dire que des confitures, je vais avoir de la réserve !








J'ai également fait quelques petits pots de confit de figues, c'est très bon en fin d'année avec le foie gras.
Vous avez la recette ICI.

Les figues peuvent également se déguster juste poêlées  en accompagnement d'une viande, notamment avec un rôti de porc.
Dans ce but, je mets les figues entières au congélateur et je serai contente de les trouver cet hiver.

N'oublions pas, bien sûr, qu'une figue est aussi un fruit qui se déguste nature, tout simplement !!!

 

Je vous souhaite à tous une très belle journée.

A bientôt.

 

Confit de figues

 

Puisque mon figuier a été généreux en fruits cette année, j'en ai profité pour préparer du confit de figues qui agrémentera le foie gras pour les repas de fin d'année.
 

C'est tout simple à faire et ça se conserve très bien.

Confitures de mûres et groseilles

Mon jardin m'a fourni des fruits bien mûrs parfaits pour confectionner quelques pots de confitures.
Le mariage des groseille et de la mûre donne un résultat très agréable en bouche.
Je viens donc vous proposer ma recette : super simple !

Confiture de courgettes

Je ne sais pas si vous vous souvenez, il y a quelques semaines, je vous ai donné une recette de courgettes au curry. A la fin de cet article, je demandais si certains de mes lecteurs avaient d'autres idées pour utiliser les courgettes.

Viviane m'a alors envoyé une recette de confitures de courgettes, je l'ai essayée et adoptée !

Je viens donc la partager avec vous tous !

Surtout, n'hésitez pas, si vous avez quelque chose à me proposer avec l'envie de partager, envoyez-moi un mail !

Coller les étiquettes sur les pots de confiture (et décoller ! )

Je vous ai donné ICI ma recette de confitures de figues.

Maintenant, je vous donne une petite astuce pour coller vos étiquettes sur vos pots :

Confiture de figues