Marché de Noël à Corps-Nuds

Le marché de Noël de Corps-Nuds approche, ce sera le dimanche 9 décembre.

Venez nombreux visiter les nombreux stands. Vous ne trouverez que du petit artisanat local.

Et, bien sûr, vous y trouverez toutes mes petites réalisations.


A très bientôt !

Citation

Gâteau roulé au chocolat praliné

Voici un petit dessert rapide et facile à réaliser.
De plus, avec sa forme ronde, vous pourrez l'adapter pour Noël afin de présenter une jolie bûche originale!

Ingrédients

4 oeufs
150 grammes de sucre
100 grammes de farine
100 grammes de chocolat pâtissier praliné 
2 cuillers à soupe de lait
50 grammes de beurre + une noisette de beurre

Préparation 

Après avoir préchauffé le four à 220°, casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Pendant que vous faites fondre les 50 grammes de beurre, battre les blancs en neige ferme.
Incorporer la farine, les blancs et le beurre fondu au mélange jaune + sucre, progressivement, en remuant bien.
Verser cette préparation dans un moule rectangulaire beurré (ou recouvert d'une feuille de papier sulfurisé) et mettre  10 minutes au four.
Faire fondre le chocolat avec une noisette de beurre et le lait, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Quand le biscuit est cuit, le démouler sur un torchon et le rouler (voir photo).
 


Quand le biscuit est légèrement refroidi, le dérouler, le napper du chocolat fondu et le rouler de nouveau.



Décorer votre gâteau avec un peu de sucre glace et quelques copeaux de chocolat.

Conseil

Vous pouvez évidemment servir ce gâteau avec une crème anglaise !

Citation

La patience est un arbre dont la racine est amère, et dont les fruits sont très doux.
Proverbe persan.

 

Crackers au romarin

L'apéritif est un casse tête quand on a un régime sans sel. Impossible d'ouvrir un paquet de gâteaux  apéro !
Evidemment, on peut mettre des petits légumes, des tomates cerises, des grains de raisin. Mais, si on veut quelque chose de plus consistant, il faut se mettre au travail en cuisine !

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de crackers que m'a donnée Elise. Ils sont faciles à faire, délicieux et ils peuvent être congelés.
Si vous les congelez, il vous suffira de les passer 10 minutes au four dès leur sortie du congélateur.
 

Ingrédients 

125 g de Farine
25 g d'Huile d'Olive
1 belle branche de Romarin 
1 gousse d'ail
80 g de crème liquide entière (choisir celle que vous trouverez avec le moins de sel possible)
 

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C
Laver la branche de romarin sous l'eau froide et la sécher. Ne garder que  les aiguilles de romarin et les tailler finement à l'aide d'un bon couteau. Réserver.

Dans le bol d'un robot ou à défaut dans un grand saladier, mélanger la farine avec le romarin coupé finement, l'huile d'olive et l'ail passé au presse ail. Vous allez obtenir dans un premier temps une sorte de sable fin. Ajouter progressivement la crème liquide et continuer à mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte qui ne soit pas collante et qui se tienne.

Etaler au rouleau à pâtisserie la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur d'environ 2 mm , enlever la feuille de papier du dessus et découper vos petits gâteaux.

Glisser la feuille de papier sulfurisé sur une grille de cuisson ou une plaque à pâtisserie et enfourner pour 12 à 15 minutes. N'hésitez pas à les laisser dorer légèrement, ils n'en seront que meilleurs (sur la photo, ils ne l'étaient pas assez).

Sortir du four et décoller délicatement les biscuits apéritif pour les laisser refroidir sur une grille.

 

 

 

Merci Elise pour cette recette !

 

 

 

 

Citation

Aujourd'hui, je vous propose deux citations, je n'ai pas réussi à choisir entre les deux .....

"Si tu veux l'arc-en-ciel, tu dois supporter la pluie et attendre le soleil."

Serge Zeller

"Les yeux sont l'arc-en-ciel de l'âme."

Monique Moreau

Un petit sapin pour décorer la table de Noël

Je vous ai déjà proposé ICI un petit sapin en 3D qui peut être utilisé en marque-place sur la table des fêtes de fin d'année.



 






Aujourd'hui, je vous propose un pliage de livre qui vous fera un joli centre de table pour Noël.

En fonction du pliage choisi et du livre (ou de la revue) qui servira de base, vous pourrez obtenir différents sapins. Ce sera à vous de choisir votre préféré.


 











Quand le pliage sera terminé, il vous suffira de quelques rubans et petites décorations pour finaliser votre beau sapin.



Pour réaliser ces pliages, voici quelques liens vers des vidéos :
Lien 1
Lien 2
Lien 3

Citation

Parler est un besoin, écouter est un art.
Goethe