Oeufs au plat sur un lit de tomates

C'est la fin des tomates dans le jardin !

Comme il m'en reste quelques-unes, j'en profite pour faire un plat facile et délicieux : des oeufs au plat cuits sur une "purée" de tomates !

 

Poésie

Aujourd'hui, pas de citation !

Alors que nous sommes encore tout près de la rentrée scolaire, j'ai eu envie de relire ce magnifique poème de Jacques Prévert : LE CANCRE.

Si, comme moi, vous avez envie de le relire, le voici :

Le cancre

Il dit non avec la tête
mais il dit oui avec le coeur
il dit oui à ce qu’il aime
il dit non au professeur
il est debout
on le questionne
et tous les problèmes sont posés
soudain le fou rire le prend
et il efface tout
les chiffres et les mots
les dates et les noms
les phrases et les pièges
et malgré les menaces du maître
sous les huées des enfants prodiges
avec les craies de toutes les couleurs
sur le tableau noir du malheur
il dessine le visage du bonheur.

Je vous ai déjà parlé de Jacques Prévert ICI.

Très beau dimanche à tous !

Vêtements pour un poupon de 40 / 42 centimètres (2)

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Lundi, je vous ai présenté le poupon de Romane habillé pour l'hiver et je vous ai donné les explications pour tricoter le pull.


Aujourd'hui, je vous propose les explications pour réaliser le pantalon.

Le pantalon

Le pantalon est réalisé avec une laine layette et des aiguilles n° 3

 

Jambes

Monter 60 mailles
Tricoter 6 rangs de point mousse, puis 30 rangs de jersey.
Continuer en jersey pendant 6 rangs en augmentant une maille de chaque côté tous les 2 rangs.
Faire 2 rangs de jersey.
Continuer en jersey pendant 6 rangs en diminuant d'une maille de chaque côté tous les 2 rangs.
Laisser les mailles en attente.
Réaliser la deuxième jambe de la même façon.

Haut du pantalon

Regrouper les mailles des deux jambes sur une même aiguille et faire 54 rangs de jersey.
Faire ensuite les torsades de la façon suivante :
Rang 1 : 1 maille envers, *4 mailles endroit, 2 mailles envers*, répéter de * à *
Rangs 2, 3 et 4 : tricoter les mailles comme elles se présentent.
Rang 5 : 1 maille envers, * laisser 2 mailles en attente devant, 2 mailles endroit, tricoter à l'endroit les 2 mailles en attente, 2 mailles envers, 4 mailles endroit, 2 mailles envers*, répéter de * à *
Rangs 6, 7 et 8 : tricoter les mailles comme elles se présentent.
Rang 9 : 1 maille envers, *4 mailles endroit, 2 mailles envers, laisser 2 mailles en attente devant, 2 mailles endroit, triocter à l'endroit les deux mailles en attente, 2 mailles envers*, répéter de * à *.
Rangs 10, 11 et 12 : tricoter les mailles comme elles se présentent.
Refaire du rang 55 au rang 12 encore une fois puis arrêter le travail.

Réaliser les coutures.

Les bretelles

Les tricoter avec des aiguilles n° 2 1/2

Monter 8 mailles et faire 4 rangs de point mousse
Rang 1 : 1 mailles envers, 4 mailles endroit, 2 mailles envers
Rang 2 : 2 mailles endroit, 4 mailles envers, 2 mailles endroit
Rang 3 : comme le rang 1
Rang 4 : comme le rang 2
Rang 5 : 2 mailles envers, laisser 2 mailles en attente devant, 2 mailles endroit, tricoter à l'endroit les deux mailles en attente, 2 mailles envers
Rang 6 : 2 mailles endroit, 4 mailles envers, 2 mailles endroit
Rang 7 : comme le rang 1
Rang 8 : comme le rang 2
Rang 9 : 2 mailles envers, arrêter 4 mailles, 2 mailles envers (réalisation de la boutonnière)
Rang 10 : 2 mailles endroit, 2 jetés, 2 mailles endroit
Rang 11 : 2 mailles envers, 4 mailles endroit sur les jetés, 2 mailles envers
Rang 12 : 2 mailles endroit, 4 mailles envers, 2 mailles endroit
Rang 12 : comme le rang 1
Rang 13 : comme le rang 2
Rang 14 : comme le rang 1
Rang 15 : comme le rang 2
Rang 16 : 2 mailles envers, laisser 2 mailles en attente devant, 2 mailles endroit, tricoter à l'endroit les deux mailles en attente, 2 mailles envers
Rang 17 : 2 mailles endroit, 4 mailles envers, 2 mailles endroit
Faire 4 fois les rangs 1 et 2
Refaire à partir du rang 16, 7 fois
Terminer de la façon suivante :
- 2 mailles envers, laisser 2 mailles en attente devant, 2 mailles endroit, tricoter à l'endroit les deux mailles en attente, 2 mailles envers
- 2 mailles endroit, 4 mailles envers, 2 mailles endroit
Répéter 3 fois les 2 rangs suivants :
- 1 mailles envers, 4 mailles endroit, 2 mailles envers
- 2 mailles endroit, 4 mailles envers, 2 mailles endroit
Arrêter

Faire le deuxième bretelle de la même façon.

Coudre les bretelles et les boutons et, c'est terminé !

La prochaine fois, je vous donnerai les explications pour réaliser le bonnet et les chaussons !

A bientôt !

 

Chow mein (ou nouilles chinoises sautées)

Le chow mein, voilà un plat que j'adore et, jusqu'ici, je n'ai fait que des adeptes chaque fois que je l'ai fait à des amis (j'en ai même fait une fois pour 80 personnes .... j'étais jeune !!! ).

C'est facile à préparer, mais assez long du fait qu'il faut couper tous les ingrédients en petits morceaux . Mais, franchement, ça vaut le coup d'y consacrer un peu de temps !

C'est donc un plat que l'on voit sur les menus des restaurants chinois et qui est particulièrement populaire aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne.
Comme pour la plupart des plats populaires, il en existe plein de variétés. Je vais donc vous donner la mienne, mais, vous verrez, c'est très facile à modifier en fonction de vos goûts.

Ingrédients

pour 250 grammes de nouilles chinoises, il vous faudra :
160 grammes de porc maigre (filet par exemple)
130 grammes d'escalope de dinde (ou de poulet)
15 grammes de champignons noirs séchés
150 grammes de carottes
70 grammes de lardons
le tiers d'un chou pomme (blanc ou vert)
150 grammes de crevettes grises décotiquées
120 grammes de germes de soja (poids net égoutté)
1 gousse d'ail
de la sauce soja

Préparation

 

Mettre les champignons noirs à tremper à couvert dans une eau très chaude.


Couper les viandes en petits morceaux et les faire macérer avec une cuiller à soupe de sauce soja et l'ail émincé.

Pendant ce temps, couper tous les autres ingrédients en petits morceaux.

Pour les carottes, il faut les couper en biais (voir la photo).

Terminer en coupant les champignons après les avoir égouttés.







Faire blanchir le chou dans de l'eau salée pendant 4 minutes.L'égoutter.

Cuire les nouilles un peu moins longtemps qu'indiqué sur le sachet, les rincer tout de suite à l'eau froide (pour bloquer la cuisson) et bien les égoutter.

Faire chauffer un peu d'huile dans une grande sauteuse et y faire revenir la viande doucement pendant 5 minutes.

Ajouter les carottes, couvrir et laisser bouillir avant de mettre le chou, les crevettes, les germes de soja. Bien mélanger, ajouter les nouilles, laisser quelques minutes en mélangeant et .... servez !

Conseil

Si vous souhaitez préparer ce plat la veille de le déguster, c'est tout à fait possible.
Pour le réchauffer, vous ajouterez 200 millilitres de bouillon (préparé avec un cube déshydraté).
Attention de ne pas réchauffer trop longtemps pour que les nouilles ne deviennent pas purée !

 
 

Vêtements pour un poupon de 40 / 42 centimètres (1)

Nous approchons de la fin du mois de septembre, l'hiver approche !!!

La petite Romane a un poupon qui n'avait qu'une tenue d'été, j'ai donc sorti ma laine et mes aiguilles, et j'ai habillé ce poupon pour l'hiver !


Je vous propose donc les explications pour réaliser cette jolie tenue.

Citation

Confucius, de son patronyme Kong et de son prénom Qiu, son nom social étant Zhongni, né le 28 septembre 551 av. J.-C. à Zou et mort le 11 mai 479 av. J.-C. à Qufu dans l’actuelle province du Shandong.
Personnage historique ayant le plus marqué la civilisation chinoise, est considéré comme le premier « éducateur » de la Chine. Son enseignement a donné naissance au confucianisme, doctrine politique et sociale érigée en religion d'État dès la dynastie Han et qui ne fut officiellement bannie qu'au début du XX^e siècle, avec une résurgence en 1973.


Extrait de wikipedia. Pour en savoir plus, aller ICI.

^_^   BON DIMANCHE    ^_^  

 

Humour

Jour d'orage et de pluie, c'est un peu triste !

C'est pourquoi je vous propose un peu d'humour.

Si vous souhaitez encore plus d'humour, allez ICI.

Très bonne journée à tous !

Le concombre à la crème

Dans mon jardin, je n'arrive pas à faire pousser les concombres !

Allez savoir pourquoi ?

N'ayant pas réussi à élucider le problème, je sème des cornichons, et je les laisse grossir.

J'obtiens ainsi de délicieux concombres que nous dégustons assaisonnés à la crème, comme savait si bien le faire ma maman !

Rangement de tous nos chargeurs !

 

Aujourd'hui, nous sommes envahis de chargeurs : pour le téléphone, pour la tablette, pour l'appareil photo, pour la liseuse, ..........



 




Bref, nous avons plein de fils avec des branchements différents, que nous ne savons pas bien comment ranger pour s'y retrouver !





Aujourd'hui, je vous propose la solution  que je me suis trouvée, et je m'y retrouve !!!

J'ai pris une petite planchette de bois, j'y ai mis des petits crochets, autant de crochets que j'ai de chargeurs (^-^), et j'ai fixé cette planchette sur le mur dans un placard.

J'ai pris ensuite une pince dymo (mais vous pouvez aussi utiliser des étiquettes) et j'ai écrit au-dessus de chaque crochet le "pourquoi" du fil qui y est suspendu !

Et voilà, maintenant, je ne cherche plus partout mon cable pour mettre en charge mon téléphone ou ma liseuse ! Enfin, je m'y retrouve !

Très bonne journée à tous !

Citation

Je vous ai déjà parlé de Paul Claudel ICI.

Je vous souhaite un bon dimanche à tous !

Comment faire manger des crudités aux enfants ?

Je vous ai déjà parlé de la façon dont on peut essayer de résoudre ce problème : les crudités pour les enfants.

Après le passage de mes petites-filles à la maison, je viens vous montrer différents entrées que je leur ai servies ! Et ça a bien marché !

Maquereaux au four

Nous avons tendance à ne pas manger

suffisamment de poisson !

C'est pourtant bon !

Voici un poisson facile à cuisiner, et qui a l'avantage d'être peu onéreux : le maquereau.

Mon blog a dépassé les 100 000 pages visitées !

Après 16 mois d'existence, mon blog a dépassé les 100 000 pages visitées au mois d'août !

Et cela, c'est grâce à vous tous !

Un grand MERCI à tous mes fidèles lecteurs !

Je profite de ce moment pour faire un petit bilan et vous présenter quelques diagrammes.

Un total de 440 articles publiés au 31 août, qui se répartissent ainsi :

pour les recettes

et pour les autres articles

Pour les commentaires, j'en totalise 177. Cela me semble assez peu ....... Il est vrai que vos commentaires sont importants, car ce sont eux qui m'encouragent à continuer. Je sais que ce n'est pas toujours facile de mettre un commentaire avec blogger, malheureusement, je ne peux rien y faire, ou je ne sais pas faire !

Je vous souhaite une très belle journée à tous.

 
 

Citation

Henri Grouès, dit l’abbé Pierre, né le 5 août 1912 à Lyon et mort le 22 janvier 2007 à Paris V^e, est un prêtre catholique français de l'Ordre des Frères mineurs capucins, résistant, puis député, fondateur du mouvement Emmaüs (organisation laïque de lutte contre l'exclusion) comprenant la Fondation Abbé-Pierre pour le logement des défavorisés et de nombreuses autres associations, fondations et entreprises de l'économie sociale, en France.

Extrait de Wikipedia.
Pour en savoir plus, aller ICI.

Très bon dimanche !

 

Des pantoufles pour les hommes

Je vous ai déjà montré les pantoufles pour enfants que j'ai préparées pour cet hiver.
Suite à cet article, France, une de mes lectrices, m'a demandé combien il faut de mailles pour faire des pantoufles pour un homme.
Du coup, pour ne pas lui dire n'importe quoi, j'ai réalisé des pantoufles pour mon Cricri !

Des chouchous pour attacher les cheveux

Un après-midi de pluie est suffisant pour confectionner 20 petits chouchous pour attacher les cheveux des petites filles !

Figues poëléees

J'avais mis des figues au congélateur

lors de la récolte de juillet.

Aujourd'hui, j'en ai sorti

quelques unes pour les poêler !

C'est un régal avec une volaille

ou une viande blanche !

Vous pouvez bien sûr réaliser

cette recette avec des figues fraîches.