Meilleurs voeux à tous !

Joyeux réveillon à tous

et ... à l'année prochaine !!!

Demain, 1er janvier, je me repose ...
Alors, je vous dis à jeudi !

Pommes au nid

Après toute cette période de fêtes,
un petit nuage de nostalgie ?

Quand j'étais enfant, maman nous faisait ce dessert que j'adorais :
les pommes au nid !

Citation

Pour ce dernier dimanche de 2013, j'ai trouvé une citation de circonstance !

Désolée, elle n'est peut-être pas trop optimiste ............

mais, malheureusement, elle est tellement vraie !!!

" Georg Christoph Lichtenberg, né à Ober-Ramstadt le 1^er juillet 1742 et mort à Göttingen le 24 février 1799, est un philosophe, écrivain et physicien allemand.

Georg Christoph Lichtenberg est le dix-septième enfant du pasteur Johann Conrad Lichtenberg et d’Henriette Catharina Eckhardt. D’une santé fragile, il passe son enfance et son adolescence à Darmstadt où une chute, vers l’âge de huit ans, entraîne une déformation de sa colonne vertébrale.
Se livrant avec passion à l’étude, une bourse lui permit de s’inscrire à l’université de Göttingen. Il y étudie les mathématiques, l’astronomie et les sciences naturelles, sans négliger l’histoire et la littérature.
De 1767 à 1770, il subvient à ses besoins en donnant des leçons d’anglais. Au printemps 1770, il effectue le premier de plusieurs voyages en Angleterre qui lui permirent d’étudier à fond les mœurs de ce pays pour tirer, de leur contraste avec les mœurs allemandes, des sujets de satire.
À son retour il est nommé professeur de philosophie à Göttingen.
D’août à décembre 1774 il effectue un second voyage en Angleterre à l’invitation du roi qui lui confie l’éducation de ses cadets.
Dans le cadre de ses activités scientifiques sur le calcul des probabilités, l’électricité, etc., il a correspondu avec Kant, Volta et introduit en Allemagne l’usage du paratonnerre.
En dehors de ses travaux scientifiques, Lichtenberg a produit plusieurs essais littéraires et surtout de nombreux écrits satiriques, caractérisés par leur verve et leur humour. "

Pour en savoir plus, aller ICI.

Tuiles aux amandes

 

Pour servir avec mon nougat glacé, j'ai fait des tuiles aux amandes.

Ce n'est pas très long à préparer, c'est assez facile, et ça se marie très bien avec le nougat !

Astuce pour ne pas encombrer la cuisine avec un livre de recettes

Quand on cuisine, le livre de recettes devient souvent encombrant sur le plan de travail. 

Nougat glacé

Aujourd'hui, je suis encore un peu au repos !

Il faut se remettre des fêtes de Noël !!!

Joyeux Noël

Voilà, c'est arrivé, nous sommes le 24 décembre et .... c'est Noël !!!

Je ne peux que vous souhaiter à tous un très bon Noël !

J'ai trouvé ce poème sur ce site : Le jardin d'Alysse.

Très bon Noël à vous tous.

Demain, je me repose, vous ne verrez pas de nouvel article sur mon blog !

Alors, je vous dis à jeudi !

Pièce montée de macarons

Je vous ai donné ma recette de macarons, mes recettes de ganaches (vanille, chocolat, citron, menthe-chocolat, carambar, pistache et framboise) et je vous ai expliqué comment réaliser des macarons bicolores.

Maintenant, si vous avez prévu des macarons pour votre réveillon (de Noël ou du jour de l'an), je vous propose de les présenter en pièce montée !

Citation

" Anna Gavalda est une femme de lettres française, née le 9 décembre 1970 à Boulogne-Billancourt.
Lorsqu'elle naît, son père vend alors des systèmes informatiques aux banques et sa mère dessine des foulards.Elle est élève d'hypokhâgne au lycée Molière (Paris), en 1990.
En 1992, elle devient lauréate du prix du Livre Inter pour La plus belle lettre d’amour. Professeur de français au collège Nazareth à Voisenon (Seine-et-Marne), elle obtient en 2000 le Grand Prix RTL-Lire pour son premier recueil de nouvelles Je voudrais que quelqu'un m'attende quelque part publié par Le Dilettante.
Trois de ses livres sont devenus des best-sellers, Je voudrais que quelqu'un m'attende quelque part réimpressions et traduit dans 27 langues s'est vendu à 1 885 000 exemplaires, Je l'aimais à 1 259 000 exemplaires et Ensemble, c'est tout à 2 040 000 exemplaires. 
Elle est mère de deux enfants et vit à Melun. Selon l'hebdomadaire Voici, c'est une descendante de Dorothy Parker. "


Extrait de Wikipédia.
Pour en savoir plus, aller ICI.

Bon courage à tous pour terminer vos préparatifs de Noël !!!

Joyeux Noël et bon réveillon !!!

Marque-places pour Noël

Aujourd'hui, je vous propose de préparer des marque-places

à poser sur la table du réveillon !

Décoration de table pour Noël

Aujourd'hui, j'ai préparé mes petites compositions florales à poser sur la table pour Noël.

Je viens donc les partager avec vous.

HUMOUR

Allez, un peu d'humour en vrac pour aujourd'hui !!!

J'en profite pour remercier tous ceux qui viennent visiter mon blog pratiquement chaque jour.

Vous l'avez peut-être remarqué, mon compteur des visites augmente de plus en plus vite, et c'est grâce à vous tous !

Tout cela, pour moi, est très encourageant et je ne peux que continuer à alimenter ce blog d'un article chaque jour.

C'est aussi pourquoi certains jours je me contente d'une citation, d'un petit poème, ou d'un peu d'humour.

Merci à tous et bonne journée !

Foie gras au torchon

Faire son foie gras maison, ce n'est absolument pas compliqué.

Alors, si vous n'avez pas encore osé, c'est peut-être le moment d'essayer.

Sachant que le foie gras se prépare sur deux jours, et qu'il faut ensuite le garder au moins 48 heures au frais avant de le servir, il est préférable de commencer la préparation 4 jours avant la dégustation.

Le marché de Noël de Corps-Nuds

Voilà, c'est du passé, mon marché de Noël c'était dimanche !

Il s'est très bien passé, dans une ambiance super sympa !

Une journée pleine de rencontres, d'échanges et de découvertes de belles choses.

Petits cakes aux pépites de chocolat

Voici une petite recette rapide et facile à réaliser.

Des petits cakes que vous pourrez servir dans un café gourmand, ou pour accompagner une salade de fruits, une crème vanillée, une crème au chocolat (autre crème au chocolat), ......................

Citation

" Pierre Perret, né le 9 juillet 1934 à Castelsarrasin, est un auteur-compositeur-interprète français. Il réside dans la commune de Nangis (Seine-et-Marne).
Auteur jouant sur les mots et la musicalité de la langue française, Pierre Perret ne dénigre pas pour autant l’argot, qu'il emploie à dessein dans de nombreux textes (il a réécrit les fables de La Fontaine). L'interprète dans un style apparemment naïf, voire enfantin, avec candeur et humanisme pose nombre de questions pertinentes qu'il déclame avec un sourire malicieux. Chanteur populaire et auteur reconnu, Pierre Perret s'illustre par un répertoire hétéroclite composé tour à tour de chansons enfantines, comiques, grivoises, légères ou engagées, qui naviguent entre humour et tendresse. En marge de la chanson, il a publié de nombreux ouvrages sur la langue française et plusieurs sur la gastronomie, son autre grande passion. "


Extrait de Wikipédia.
Pour en savoir plus, aller ICI.

Un châle au crochet pour Barbie

Aujourd'hui, je vous propose de crocheter un châle pour Barbie.

Il ne vous faudra pas plus d'une heure pour réaliser ce châle et cela fera toujours plaisir à une petite fille !

Un poème de Maurice Carême

Aujourd'hui, je souhaite une BONNE FETE à toutes les LUCIE et plus particulièrement à ma petite Lucie !

En plus, nous sommes vendredi 13 !

Alors, je vous souhaite

beaucoup de chance !!!

Pour illustrer cette journée hivernale, je vais faire entrer un peu de soleil dans les maisons en vous proposant ce joli poème de Maurice Carême.

Le chat et le soleil

Le chat ouvrit les yeux,

Le soleil y entra.

Le chat ferma les yeux,

Le soleil y resta.

Voilà pourquoi, le soir

Quand le chat se réveille,

J'aperçois dans le noir

Deux morceaux de soleil.

Maurice carême

" Maurice Carême (1899 - 1978) est un écrivain et poète belge de langue française.

Fils d'un père peintre en bâtiment et d'une mère épicière, Maurice Carême a deux sœurs et deux frères .
À 15 ans, il écrit ses premiers vers inspirés par une amie d'enfance, Bertha Detry. Dès lors, il ne cessera plus d'écrire.
En 1919, il crée une revue littéraire, Nos Jeunes qu'il rebaptise en 1920 La Revue indépendante.
En 1924, Maurice Carême se marie avec Andrée Gobron. Elle lui inspira le recueil Chanson pour Caprine ainsi que les Contes pour Caprine.
Élu « Prince en poésie » au Café Procope à Paris en 1972 - une plaque commémorative apposée sur la façade le rappelle -, Carême a vu son œuvre traduite dans de nombreuses langues. Par un aspect de son œuvre, il est très apprécié pour son amour des enfants. Mais il est aussi un poète de la grandeur et de la misère de l'homme. Récompensée par de nombreux prix littéraires, son œuvre joint à la simplicité de la forme l'expression d'une joie de vivre qui n'exclut pas une certaine gravité."


Si vous souhaitez en savoir plus, c'est ICI.

Bonne journée à tous et bonne chance !

Et gros bisous à ma petite Lucie !

Toasts aux oeufs de tourteau

Vous avez mangé un tourteau qui était "riche" en oeufs.

Surtout, ne jetez pas les oeufs !

Une astuce pour fermer facilement un sachet en plastique

Je ne sais pas pour vous, mais moi, j'ai souvent des problèmes avec les sachets de vermicelles, de sucre ou de pâtes : ils se déchirent !

Soupe à l'oseille

Avant que l'oseille ne gèle au jardin, je m'empresse de faire ma dernière soupe à l'oseille de l'année !

J'en profite pour venir partager ma recette avec vous.

Un pull bicolore pour Ken

 

Si vous avez envie de sortir vos aiguilles à tricoter, c'est le moment ! 

Et si vous avez deux ou trois heures devant vous, vous allez pouvoir réaliser ce joli pull bicolore pour Ken.

Citation

 

" Jean-Paul Sartre est un écrivain de langue française, philosophe politiquement engagé, également dramaturge, romancier, nouvelliste et essayiste. Né le 21 juin 1905 à Paris, il est décédé le 15 avril 1980 dans cette même ville. Écrivain prolifique, il est autant connu pour son œuvre, et notamment sa conception de l'existentialisme, que pour son engagement politique à l'extrême gauche. Sartre était le compagnon de la philosophe et romancière Simone de Beauvoir.
L'œuvre de Jean-Paul Sartre est riche en essais et textes philosophiques majeurs, de longueurs inégales, comme L'Être et le Néant, le bref L'existentialisme est un humanisme ou la Critique de la raison dialectique, mais aussi des textes littéraires, avec son recueil de nouvelles publié en 1939 le Mur ou ses romans : la Nausée et sa trilogie les Chemins de la liberté. Son théâtre, avec des pièces comme Les Mouches, Huis clos, La Putain respectueuse, Le Diable et le Bon Dieu, Les Séquestrés d'Altona constitue une part importante de sa production littéraire. 
Intransigeant et fidèle à lui-même et à ses idées, il a toujours rejeté les honneurs ; il a notamment refusé (1964) le prix Nobel de littérature (une exception notable toutefois : il accepta le titre de docteur honoris causa de l'Université de Jérusalem en 1976). "

Extrait de wikipédia.
Pour en savoir plus, aller ICI.

Présenter les chocolats de Noël

Je suis toujours dans les préparatifs pour les fêtes de fin d'année !

Des pommes cuites pour le goûter

Voilà un petit goûter rapide, facile, bon marché,

délicieux et ... de saison !!!

Chacun a sa façon de cuire ses pommes. Pour ma part, je préfère ne pas les cuire entières et les relever avec un tout petit peu de beurre. C'est un régal pour les petits comme pour les grands.

Le marché de Noël de Corps-Nuds

Pour la troisième fois, je me prépare à exposer au marché de Noël de Corps-Nuds.

Il va avoir lieu dans une semaine, le dimanche 15 décembre, de 10 heures à 18 heures.

Ce marché de Noël est organisé par l'association "Bidouille". 

 

Si vous habitez la région de Rennes, n'hésitez pas à venir y faire un tour.

Vous y trouverez de nombreux petits artisans qui vous proposeront les travaux qu'ils ont réalisés "avec leurs dix doigts" !

Quant à mon stand, vous y découvrirez des réalisations vues sur mon blog et, d'autres choses que je n'ai pas encore eu le temps de mettre sur le blog.

S'il pleut (ce qui arrive quelquefois en Bretagne) n'ayez aucune crainte, ce marché se déroule dans une grande salle, donc à l'abri du froid et de la pluie (salle de la Huberdière, boulevard de la gare). 

Alors, au moins pour certains d'entre vous, je vous dis :

"au 15 décembre ! ".

Humour

 

Je vous ai déjà parlé de ce site d'humour :

Birds dessinés 

Mais je ne résiste pas à vous en redonner une petite tranche !

 N'hésitez pas à cliquer sur les images pour les agrandir.

 

      

BONNE JOURNEE !!!

Pliage de serviettes pour Noël

Je vous ai déjà présenté ICI un joli pliage de serviettes.

A l'approche des fêtes de fin d'année, chacun commence à penser à la décoration des tables.

C'est pourquoi aujourd'hui, je viens vous présenter d'autres pliages pour vos serviettes.

Je vous les présente avec des serviettes en papier, mais ils peuvent se réaliser avec des serviettes en tissu, si celles-ci sont bien carrées.

Pain d'épices

Pour les fêtes de fin d'année,
quoi de meilleur qu'un pain d'épices maison pour déguster le foie gras ?

C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui ma recette de pain d'épices. Vous verrez, c'est super facile à faire !

Citation

" Paul Claudel est un dramaturge, poète, essayiste et diplomate français, né le 6 août 1868 à Villeneuve-sur-Fère dans l'Aisne et mort le 23 février 1955 à Paris. Il fut membre de l'Académie française.

Paul Claudel fait ses études au lycée Louis-le-Grand où il obtient son baccalauréat de philosophie en 1885 et s’inscrit à l’École libre des sciences politiques pour y préparer une licence de droit.

Il entre dans la carrière diplomatique en 1893. Tout d'abord premier vice-consul à New York puis à Boston, il entame une longue carrière diplomatique en Chine. il est successivement consul à Shanghai, vice-consul à Fou-Tchéou  puis consul à Tientsin . Il est ensuite consul à Prague, Francfort et Hambourg avant d'être nommé ministre plénipotentiaire à Rio de Janeiro , et à Copenhague. Il est ambassadeur à Tokyo, à Washington puis à Bruxelles, où se termine sa carrière diplomatique en 1936.

Claudel s'installe alors définitivement dans le château de Brangues en Isère, qu'il avait acquis en 1927 pour y passer ses étés. Le travail littéraire, mené jusqu'alors parallèlement à sa carrière diplomatique, occupe désormais la plus grande part de son existence."

Extrait de wikipédia.
Pour en savoir plus, aller ICI.

BON DIMANCHE !!!

Des enveloppes pour envoyer vos cartes !

Je vous ai présenté des cartes de voeux à confectionner

pour la fin de l'année (c'est ICI et LA).

Aujourd'hui, je vous montre comment réaliser une enveloppe

pour envoyer vos cartes !

Des cartes de voeux faites "maison" (2)

En début de semaine, je vous ai présenté quelques cartes de voeux à réaliser avec vos petites mains (voire même avec vos 10 doigts ! ).




 









Je viens aujourd'hui vous en présenter quelques autres, mais n'hésitez pas à laisser votre imagination vous emporter. Vous pourrez ensuite prendre en photo vos réalisations et m'en envoyer afin que nous puissions les partager sur ce blog, ce serait sympa ! Merci d'avance !









En ce qui concerne les fournitures que j'utilise pour confectionner mes cartes, c'est à 80 % de la récupération :

chutes de papier cadeau
papiers de bonbons
perles
vieux boutons
feuilles de revue
chutes de ruban
petits morceaux de tissu
........................

 




Je vous mets en fin d'article une planche de motifs que vous pourrez imprimer afin de vous aider dans vos réalisations.

Bonne journée

et à demain !

Magret de canard séché

Voilà une recette très facile à réaliser.
Le magret de canard séché peut être servi tranché fin à l'apéritif, dans une salade de gésiers, à servir avec une raclette, dans une assiette de charcuterie....
Pour cette recette, l'important est d'y penser un mois avant la dégustation !
En effet, votre magret devra sécher en bas de votre frigo pendant 3 à 4 semaines.
C'est aussi ce qui explique que je ne peux pas, pour l'instant, vous mettre des photos du résultat. J'en mettrai plus tard, quand je sortirai mes magrets de mon frigo !
Ceux que je viens de préparer sont en prévision des fêtes de fin d'année, je les servirai à l'apéritif.

Ingrédients

Pour 2 magrets de canard, il vous faut 800 grammes de gros sel, quelques feuilles de laurier, quelques brins thym, du poivre et (éventuellement) un peu de piment d'Espelette.

Préparation

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

Vous couvrez le fond d'un plat de gros sel.
Vous déposez dessus vos magrets de canard puis vous les recouvrez complètement de gros sel.

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

Vous saupoudrez de poivre frais moulu et d'un peu de piment d'Espelette (suivant votre goût, ce n'est pas indispensable).
Vous ajoutez dessus vos feuilles de laurier et vos brins de thym.
Vous fermez hermétiquement votre boîte et vous la déposez en bas de votre frigo pour 2 jours.

Deux jours après, vos magrets ont "cuit" dans le sel.
Vous les sortez de la boîte et vous les rincez bien sous un robinet d'eau froide.
Vous les essuyez dans du sopalin, il faut les assécher un maximum.
Ensuite, vous les enveloppez un par un dans un torchon (propre ! ) et vous déposez ces petits paquets en bas de votre frigo où vous allez les "oublier" pendant au moins trois semaines.

Merci à Jacqueline qui m'a donné cette recette il y a quelques années, ce qui m'a permis de régaler mes invités à maintes reprises !

Des enveloppes cadeaux pour glisser un chèque ou un billet

Nous sommes toujours dans la préparation des fêtes de fin d'année.

Pour certains cadeaux, il est quelquefois plus simple de donner un billet ou un chèque.

Pour cela, je vous propose de jolies pochettes dans lesquelles vous pourrez glisser votre petit présent !

Ce sera plus sympa qu'une banale enveloppe blanche, même si, je vous l'accorde, l'important est le montant inscrit sur le chèque ! ...........

Vous pourrez réaliser vos pochettes avec

du papier cadeau,

de la tapisserie,

 
des feuilles de revues,

du papier kraft,

un dessin "fait maison",
 
laissez faire votre imagination ..........




Et, pour réaliser ces pochettes, allez voir cette vidéo.

Merci à tous pour votre fidélité.

Bonne journée

et à demain !