Gaufres à la morue

 

Oui, l'intitulé de cette recette peut surprendre,

mais il s'agit bien de gaufres à la morue !

Si vous aimez la brandade,

vous allez vous régaler avec cette recette.

Avec l'avantage en plus d'une présentation originale.

Mobiles décoratifs en papier cartonné

A l'approche des fêtes, nous sommes à la recherche de décorations faciles à réaliser.

Gigérine, ou citre, connaissez-vous ?

Vous connaissez peut-être, moi, je ne connaissais pas :

Yvette et Christian m'ont fait découvrir la gigérine !

C'est un fruit qui peut être cuisiné en confitures,

 ou bien en légume comme du chou.

J'ai goûté les confitures (merci Y & C) et c'est très bon.

Décorations Halloween en amigurumi

Je vous ai déjà parlé des AMIGURUMI ! C'était ICI !

Nous approchons de la fête d'halloween et, pour cette occasion,

je vous propose de nouveaux amigurumi :

la citrouille,le petit fantôme et l'araignée !

Citation

Anatole France, pour l'état civil François Anatole Thibault, né le 16 avril 1844 à Paris et mort le 12 octobre 1924 à Saint-Cyr-sur-Loire (Indre-et-Loire), est un écrivain français, considéré comme l’un des plus grands de l'époque de la Troisième République, dont il a également été un des plus importants critiques littéraires.

Il devient une des consciences les plus significatives de son temps en s’engageant en faveur de nombreuses causes sociales et politiques du début du XX^e siècle.

Il reçoit le prix Nobel de littérature pour l’ensemble de son œuvre en 1921.

Pour en savoir plus, aller ICI.

 

De nouvelles corbeilles en recyclage

Toujours dans la rubrique recyclage, je vous propose ces jolies corbeilles que vous allez pouvoir réaliser avec des pubs, du papier journal, du papier cadeau, des feuilles de revues ou de vieux bouquins, .............

Crème au carambar

Viviane m'a envoyé sa recette de crème au carambar, peut-être l'avez-vous vue dans les commentaires ?

Si vous ne l'avez pas vue, je viens vous la donner !

C'est très simple, très bon, et rapide à faire.

Merci Viviane !

Des mitaines pour l'hiver, astuce !

Je vous ai déjà donné les explications pour tricoter vos mitaines, c'est ICI.

Aujourd'hui, je viens vous donner une astuce pour en tricoter de toutes les couleurs, avec vos petits restes de laine.

Le vocabulaire culinaire

Vous savez comme moi que les cuisiniers et cuisinières ont un vocabulaire spécifique à leur métier.

Alors, quand on tombe sur une recette expliquée avec ces mots dont on ne connaît pas nécessairement le sens, on est un peu déstabilisé !

Magrets de canard aux raisins et sauce Roquefort

Voici une recette facile à réaliser et, avec la sauce Roquefort, vous allez surprendre vos invités.

Un bouquet avec les dernières fleurs du jardin

 

Juste avant les premières gelées,

il reste quelques fleurs dans le jardin.

J'en profite pour confectionner un petit bouquet agrémenté de quelques feuilles d'une belle couleur automnale !

Citation

Pierre Léon Doris, né le 29 octobre 1919 à Paris et mort le 27 octobre 2009 à Paris, est un comédien et humoriste français.

De son vrai nom Pierre Tugot, il tire son nom Doris de la ville Ris-Orangis. Son humour s'oriente franchement vers l'humour noir, il a influencé beaucoup d'humoristes français, dont Pierre Desproges, Jean Yanne, Laurent Ruquier, Coluche. Il est inhumé au Cimetière du Père-Lachaise.

Pour en savoir plus, aller ICI. 

Bon dimanche à tous.

Merci de votre fidélité

et à demain !

Des mitaines pour cet hiver, suite !

Vous avez commencé à tricoter votre première mitaine pour cet hiver ?

Pour ceux qui n'ont pas vu mon premier article,  je vous propose de retrouver le début de mes explications ICI.
Aujourd'hui, nous allons terminer notre mitaine, puis faire la deuxième, afin d'être prêt à affronter le froid de l'hiver !

Soyons écolo : recyclons les publicités !

Je vous propose des corbeilles que vous allez pouvoir fabriquer très facilement à partir des publicités, ou de vieilles revues, ou d'un papier kraft, ou de papier cadeau ................;

Pour fabriquer ces jolies corbeilles, j'ai trouvé une vidéo très bien faite : c'est ICI.

D'où viennent certaines expressions ?

Je reviens à cette rubrique des expressions

pour vous donner quelques origines !!!

" Pierre qui roule n'amasse pas mousse "

Signification :

Une vie aventureuse ne permet pas d'amasser des biens (ou des richesses).

Origine :

Certains croient que ce proverbe aurait un lien avec un certain Pierre, pilier de bar, grand consommateur de bières et dans un état d'ébriété tellement avancé (il est rond, donc susceptible de rouler) qu'il ne peut plus avaler aucune de ses petites mousses préférées.
Mais il n'en est rien !

Ceux qui aiment se promener dans des sous-bois frais et humides en auront vite compris l'origine.
Il ont en effet pu constater que, sur les cailloux (ou les pierres) qui n'ont pas bougé depuis longtemps, on trouve plein de cette belle mousse verte qui s'y accroche fermement de ses petits bras musclés.
Par contre, sur les cailloux qui bougent régulièrement, ceux déplacés par les torrents, par exemple, point de mousse il y a, car elle n'a pas l'occasion d'avoir le temps de s'y déposer et s'y répandre.

Ce proverbe incite donc les gens à rester casaniers pour avoir des chances (mais pas des certitudes, ça se saurait !) de remplir leur portefeuille.

" Etre au taquet "

Signification :

Avoir atteint une limite infranchissable.Être, se donner à fond.

Origine :

L'origine de cette expression est facile à comprendre.
Si on met de côté le sens argotique de "coup à la figure", un taquet, c'est, par exemple :

• un morceau de bois servant à tenir une porte fermée (XVe siècle) ;
• un coin de bois qui sert à caler un meuble (XIXe siècle) ;
• en voile, et depuis le XVIIe siècle, un moyen de maintenir un cordage à une certaine position ou une voile plus ou moins tendue (taquet à cornes, taquet coinceur, taquet basculant...) ;
• une butée métallique destinée à limiter les mouvements du chariot d'une machine à écrire.

Dans tous ces cas, donc, et d'autres encore, le taquet sert à bloquer quelque chose.

On comprend donc que, d'un 'sauvageon' qui roule en ville à 90 km/h sur sa mobylette 49 cm3 trafiquée, la manette de gaz à "donf", on puisse dire qu'il est au taquet, la poignée d'accélération étant en butée.

De même, mais dans un sens plus figuré, on peut dire de quelqu'un qui est débordé de travail et qui ne peut vraiment rien prendre d'autre en charge, qu'il est au taquet.

" Tomber dans les pommes "

Signification :

Perdre connaissance, s'évanouir.

Origine :

L'apparition de cette expression est confirmée en 1889, mais l'origine réelle en est inconnue.

Certains ont supposé que les 'pommes' étaient une déformation de pâmes (tomber en pâmoison, s'évanouir), mais ce terme n'a plus du tout été employé depuis le XVe siècle et il est donc extrêmement peu plausible qu'une déformation verbale ait pu avoir lieu au XIXe siècle.

L'origine la plus probable, viendrait d'une locution que George Sand emploie dans une lettre à Madame Dupin, dans laquelle elle écrit "être dans les pommes cuites" pour dire qu'elle est dans un état de fatigue avancée, à rapprocher de l'expression être cuit.
Cette locution, peut être influencée par l'ancien se pâmer, aurait donné l'expression actuelle.




Si vous voulez voir d'autres expressions, vous pouvez aller ICI.

Bonne journée à tous !

Caviar d'aubergines

Avant l'arrivée des premières gelées, il est temps de faire la cueillette des derniers légumes du jardin !

C'est ainsi que je me retrouve avec 3 petites aubergines et 2 poivrons "minus". Alors, comme j'ai aussi un peu de tomates, je vais faire un caviar d'aubergines.

Des mitaines pour cet hiver

Nous sommes en octobre, il est temps de penser à se préparer pour l'hiver.

C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui de tricoter des mitaines pour toute la famille.

Sortez vos restes de laines et vos aiguilles, et mettez-vous au travail !

Souvenir

Aujourd'hui, 14 octobre, je ne pouvais pas écrire un article comme j'en écris tous les jours.

Mes pensées vont vers Lionel qui nous a quittés il y a maintenant 18 ans.

Alors, je vous propose cette épitaphe à méditer.

Dans le faubourg qui monte au cimetière,
Passant rêveur, j’ai souvent observé
Les croix de bois et les tombeaux de pierre
Attendant là qu’un nom y fût gravé.

Tu m’es ravie, enfant, et la nuit tombe
Dans ma pauvre âme où l’espoir s’amoindrit ;
Mais sur mon coeur, comme sur une tombe,
C’est pour toujours que ton nom est écrit.


François Coppée, L’Exilée (1877)




En savoir plus sur François Coppée :

François Édouard Joachim Coppée, né le 26 janvier 1842 à Paris où il est mort le 23 mai 1908, est un poète, dramaturge et romancier français.
Coppée fut le poète populaire et sentimental de Paris et de ses faubourgs, des tableaux de rue intimistes du monde des humbles. Poète du souvenir d'une première rencontre amoureuse (« Septembre, au ciel léger »), de la nostalgie d'une autre existence (« Je suis un pâle enfant du vieux Paris ») ou de la beauté du crépuscule (« Le crépuscule est triste et doux »), il rencontra un grand succès populaire.
Si vous souhaitez lire la suite, c'est ICI.

Citation

Sénèque (en latin Lucius Annaeus Seneca), né dans l'actuelle Cordoue au sud de l'Espagne vers 4 av. J.-C., mort le 12 avril 65 ap. J.-C., est un philosophe de l'école stoïcienne, un dramaturge et un homme d'État romain du I^er siècle de l'ère chrétienne. Il est parfois nommé Sénèque le Philosophe, Sénèque le Tragique ou Sénèque le Jeune pour le distinguer de son père, Sénèque l'Ancien.
Conseiller à la cour impériale sous Caligula et précepteur de Néron, Sénèque joue un rôle important de conseiller auprès de ce dernier avant d'être discrédité et acculé au suicide. Ses traités philosophiques comme De la colère, De la vie heureuse (en latin, De vita beata) ou De la brièveté de la vie (De Brevitate vitæ), et surtout ses Lettres à Lucilius exposent ses conceptions philosophiques stoïciennes : « Le souverain bien c'est une âme qui méprise les événements extérieurs et se réjouit par la vertu ». Ses tragédies constituent l'un des meilleurs exemples du théâtre tragique latin avec des œuvres qui nourriront le théâtre classique français du XVII^e siècle comme Médée, Œdipe ou Phèdre.
Lire la suite ICI.

 

Bon dimanche !

 

Pliage de serviettes

Aujourd'hui, je vous propose une façon simple et jolie de plier vos serviettes quand vous avez des invités !

Il vous faudra deux serviettes de taille et de couleur différentes. Il vous faudra également du fil déco à torsader (40 centimètres par serviette), que vous trouverez dans les rayons travaux manuels de beaucoup de magasins.

Mousse de légumes

 

Voici une recette de mousse de légumes que vous pourrez servir aussi bien avec un poisson qu'avec une viande.

Des fleurs en papier pour une jolie décoration

Ces fleurs en papier sont beaucoup plus faciles qu'il n'y paraît à réaliser..

Je vous propose cette vidéo qui est très bien faite pour expliquer comment procéder.

Ti'punch

Aujourd'hui, mon Cricri a accepté de vous dévoiler la recette de son ti'punch !

Le ti'punch s'appelle aussi CRS : citron, rhum et sucre.

Un bouquet avec deux fleurs de passiflore

Beaucoup d'entre nous ont, dans leur jardin, cette superbe plante grimpante appelée passiflore.

Canelés bordelais

Je vous ai déjà parlé des canelés en vous donnant leurs origines.

Je vous avais promis la recette, alors, la voici !

Attention ! Vous allez devoir préparer votre pâte la veille afin qu'elle repose une nuit au réfrigérateur avant la cuisson !

 

Citation

Georges Courteline est le fils de l'écrivain et auteur de théâtre Joseph Moineaux, connu sous le nom de plume de Jules Moinaux.

Georges Courteline, né à Tours en 1858, fut, cependant, un authentique enfant de la Butte Montmartre. Fidèle à Montmartre, il alla jusqu'à renier sa déclaration de naissance qui le faisait naître à Tours. Il n'avait que 5 ans, lorsque ses parents, qui l'avaient abandonné à ses grands-parents, à Tours, le firent revenir à Paris. Tous les étés, la famille s'installait dans une villa à Montmartre rue de la Fontenelle puis rue du Chevalier-de-la-Barre. C'est là que se rendaient en visite toutes les célébrités du théâtre du Second Empire et Courteline en garda toute sa vie un souvenir impérissable.

Lire la suite ICI.

Très bonne journée à tous !

Sangria facile, rapide, et économique !

Envie d'un apéritif qui change ?

Pas trop de temps à consacrer à une préparation ?

Fin de mois un peu difficile ?

J'ai ce qu'il vous faut : une sangria !!!

Bouchons de tomates cerises

Evelyne m'a donné sa recette des bouchons de tomates cerises pour que je la partage avec vous.

J'ai donc commencé par l'essayer, pour vous faire des photos, et pour goûter, bien évidemment.

Humour

J'ai récemment fait une tournée de macarons au carambar et .................... devinez !

Pour les amateurs, j'ai mis de côté les papiers d'emballage de mes carambars.

Voilà pourquoi aujourd'hui je vous propose quelques blagues carambars !

Qu'obtient-on en étirant un cerveau ?
Réponse : un cerveau-long !

Quel est le comique le plus explosif ?
Réponse : Dany Boom !

Quel légume va très vite et rigole dans les virages ?
Réponse : le chou marreur (Schumacher) !

Comment s'appelle un chien qui vend des médicaments ?
Réponse : un pharmachien !

Que fait un cheval au supermarché ?
Réponse : les courses !

Quel est le sport préféré des insectes ?
Réponse : le criquet !

Que dit un légume qui en a marre ?
Réponse : salsifis !

Bonne journée à tous.

Merci pour votre fidélité

et à demain !

Poires pochées, crème vanillée et chocolat chaud

Un petit dessert de saison : les poires.

Jacqueline m'a donné des petites poires.

Oui, je sais, encore Jacqueline !

Pas de deuxième récolte de figues cette année !!!

C'est la désolation !

Les figues de la deuxième récolte de l'année sont .......................... sur la pelouse !

Normalement, après la récolte de juillet, nous en avons une deuxième fin octobre.

Cette année, le manque d'eau y étant pour beaucoup, toutes les petites figues de la deuxième récolte sont tombées.

Il faudra donc attendre l'année prochaine pour faire de nouvelles confitures !

C'est ainsi, la nature n'en fait qu'à sa tête, et j'ai eu beau arroser mon figuier, il était dit que je n'aurai pas de figues en octobre 2013 !

Juste pour info, fin juillet, mon petit figuier m'a quand même donné un peu plus de 13 kg de fruits. La plus grosse figue pesait 150 grammes !